Ofenkartoffeln mit Speck und Käse Rezept EAT SMARTER


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Die Kartoffeln in einen Topf geben, das kochende Wasser dazu und rund 15 Minuten kochen. Anschließend abtropfen lassen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Alufolie wickeln. 2. Den Ofen auf.


Eine deftige Mahlzeit mit Kartoffeln ist die Ofenkartoffel mit Speck und feinem Ziegenfrischkäse

Schneidet sie dazu mit einem Messer längs ein und zerdrückt mit einer Gabel das Innere. Holt davon etwas heraus und vermischt es mit eurem Quark. Gebt diesen dann hinein, bestreut die gefüllte Kartoffeln mit dem Speck und dem Käse. Außerdem mit etwas Petersilie und Frühlingszwiebeln servieren. Dazu passt ein frischer grüner Salat.


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Wenn die Kartoffel ausgehöhlt ist, dann vermengt ihr die Kartoffel mit Käse, Butter, Schinken, Sahne, Petersilie und Gewürzen. Es wird quasi ein Kartoffelbrei und ja, es ist nichts für die schlanke Linie. Das Ganze kommt dann als Füllung zurück in die Kartoffelhälften und wird im Ofen nochmal gratiniert. Die gefüllte Ofenkartoffel ist.


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Die saure Sahne mit Mich, Salz und Pfeffer vermengen. Den Käse reiben, 2 EL Käse einrühren und in eine Auflaufform füllen. Die Kartoffelhälften mit der Schnittfläche nach oben in die Sauce setzen und mit dem restlichen Käse, Salz und Pfeffer bestreuen. Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C; Gas: Stufe 3.


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Serviervorschlag Gefüllte Speck und Käse Ofenkartoffel mit Sour Cream Zu Faul Zum Kochen

Nun die Spalten abwechselnd mit dem Käse und Speck füllen. Dann die Kartoffeln mit dem Pesto bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt die gefüllten Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) für ca. 50 Minuten backen. Die garen Ofenkartoffeln mit Käse und Speck danach heiss.


Deftig gefüllte Ofenkartoffel mit Apfel, Speck und Käse Das Schöne an Ofenkartoffeln ist, dass

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Gebackene Kartoffeln mit Speck und Käse Rezept EAT SMARTER

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Überbackene Kartoffeln mit Käse und Speck Rezept EAT SMARTER

Jede Kartoffel mit Raclettekäse belegen. Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten bei 200 °C Umluft garen, bis der Käse geschmolzen ist. Für die Toppings: Überbackene Ofenkartoffeln nach Belieben mit sauer eingelegten Gemüse oder anderen übrig gebliebenen Raclettezutaten belegen.


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Kartoffeln gründlich waschen, in einem Topf mit kaltem Wasser aufsetzen und ca. 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln bissfest sind. In der Zwischenzeit den Speck klein würfeln. und in einer Pfanne kross anbraten. Käse grob reiben. Wenn vorhanden Kräuter waschen abtropfen lassen und fein hacken. Backofen auf 180 Grad vorheizen.


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Gefüllte Ofenkartoffel 20 Min. normal Durchschnittliche Bewertung: 4,4 / von 5 Sternen (203 Bewertungen) Belegte Ofenkartoffeln 20 Min. normal. Pellkartoffeln mit Speck, Schmand und Käse überbacken.


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Zubereitung. Für die Ofenkartoffel gefüllt mit Käse zuerst das Backrohr auf 200 Grad Oberhitze-/Unterhitze vorheizen und die Kartoffel gut waschen. Anschließend auf ein Backblech legen und etwa 1 Stunde im Ofen garen. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken und mit den Speckwürfeln in einer beschichteten Pfanne kurz anrösten.


Gefüllte Ofenkartoffel mit Speck und Käse Rezept von Gernekochen.de

Hast du die Kartoffeln halbiert, füllst du die Kartoffeln mit Speck, Thymian und gibst zusätzlich noch den geriebenen Käse oben drüber. Dann geht es noch einmal für ca 15 - 20 Minuten ab in den Ofen. Nachdem der Käse geschmolzen ist, können die Gefüllten Ofenkartoffel mit Sour Cream serviert werden.