Nem vagyok mesterszakács Hortobágyi slambuc öhöm, öhön, öreglebbencs bográcsban

Kapcsold ki a hirdetés blokkolást. Hogy tudom kikapcsolni? Válaszd a hirdetésmentes nosalty.hu-t! Hirdetésmentes nosalty.hu. Tudj meg többet a hirdetésmentes nosalty.hu -ról! Ha már előfizettél a hirdetésmentes nosalty.hu-ra, lépj be! Böngéssz a Nosaltyn a legjobb Slambuc receptek között, ahol 13 gyors és garantáltan finom.

Nem vagyok mesterszakács Hortobágyi slambuc öhöm, öhön, öreglebbencs bográcsban

Slambuc. krumpli • nagy vöröshagyma • lebbencs tészta • nagy paradicsom • kisebb édes nyers paprika • édes paprikapor • morzsolt csípős paprika • bors. 90 perc. 6 adag. Csillag61.

EGYSZERŰ SLAMBUC RECEPT VIDEÓVAL slambuc készítése

A hortobágyi pásztoremberek szerint a slambuc bográcsban fő, szabadtűzön, ha nem így készül, akkor az nem slambuc, legfönnebb krumplis tészta! Ez biztosan így is van, de mint minden szabály, ez is megkerülhető. Lássuk, miként készíthetünk odahaza, egyszerű eszközökkel, a konyhai tűzhelyen slambucot - legalábbis arra.

Slambuc Nagyitól Nosalty

Hortobágyi slambuc A Hortobágyon bográcsban ugyanúgy készül a slambuc is, mint a Slambuc vagy kunsági lebbencs, azzal a szerény különbséggel, hogy a bográcsban több szalonnát használnak, a tésztát nem pirítják meg és addig forgatják, amíg nem csak, hogy besűrűsödik, hanem egy darabban forog a bográcsban és ekkor pirul meg!

Slambuc 5. Nosalty

Hortobágyi életmódtáboraink résztvevői megkóstolhatják a régi alföldi pásztorételt, a slambucot. Ha megkívánod kóstolni, gyere el, várunk szeretettel! Darócz.

Hortobágyi slambuc levendula 🇭🇺 receptje Cookpad receptek

Az egyik legrégebbi tésztaételünk titka a forró edény és az izzasztó kavargatás - ettől lesz olyan különleges, pirult és ízes. A kásák a legrégebbi ételeink, ezek között is ősi hagymánya van a tésztából készült változatoknak: gyakran készültek reszelt, morzsolt, a mai tarhonyához hasonló tésztákból, másutt.

szeretem a hasam... "Hortobágyi" slambuc

Mennyei Hortobágyi slambuc recept! Viking barátunk ismét beizította a vasfattyút! 😂😃. Híres hortobágyi szakácsok szerint, eredetileg a slambuchoz nem kell más csak mangalica szalonna, krumpli, tészta, víz és só. Nah, most ez, az a változat. 😋 Állíthatom, hogy ez a hajdúsági rendezvények méltán.

Nem vagyok mesterszakács Hortobágyi slambuc öhöm, öhön, öreglebbencs bográcsban

Elkészítés. A slambuc elkészítéséhez a szalonnát felkockázzuk, lábasba vagy bográcsba tesszük, zsírjára sütjük. Hozzáadjuk az egyenletesre tört lebbencstésztát, és kissé megpirítjuk. A kétféle hagymát és a kolbászt meghámozzuk, a hagymákat finomra vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk, és mindet a tésztás alaphoz.

EGYSZERŰ SLAMBUC RECEPT VIDEÓVAL slambuc készítése

Mennyei Slambuc recept! Gyerekkorom óta nem ettem slambucot, de most egy baráti összejövetel alkalmából próbáltam úgy elkészíteni ahogy régen apukám. #2019. "A Hortobágyi slambuc az nem cifrázta se hagyma se kolbász nem volt benne és a tészta a krumpli után került bele és ha elfőtt a leve addig forgatták a szigorúan.

Slambuc Recept Videók YouTube

Place a layer of drained meat along the lower third of a crepe, leaving a 1 inch border on the edges. Fold in the sides and roll up. Place in prepared baking dish, seam side down. Repeat with remaining crepes and filling. Whisk 1/4 cup flour and 1 cup sour cream into the drained liquid from the meat until smooth.

Nem vagyok mesterszakács Hortobágyi slambuc öhöm, öhön, öreglebbencs bográcsban

A slambuc a krumplis tészta gazdagabb, bográcsos változata, próbáld ki! 2014.06.26. A slambuc is olyan étel, amit az ország nagy részén készítenek, és mindenhol máshogy hívják, ha a címben szereplő név nem ismerős, akkor lehet, hogy öhömként, levetlenként vagy öreglebbencsként ismered ezt a bográcsos finomságot.

Nem vagyok mesterszakács Hortobágyi slambuc öhöm, öhön, öreglebbencs bográcsban

Nem kell megkeverni. Így főzzük meg benne, időnként lenyomkodjuk a tésztát, hogy a víz alá kerüljön. Ha elfőtte a levét, akkor keverjük össze. 2-3 szor fel kell kaparni az alját. Ezután hirtelen mozdulattal rázogatni kell a bográcsot úgy, hogy egyben megforduljon a tészta. Ezt 32-szer kell megismételni.

Nem vagyok mesterszakács Hortobágyi slambuc öhöm, öhön, öreglebbencs bográcsban

Sokan egyébként összetévesztik a slambucot a krumplistésztával, amit tőlünk nyugatabbra több helyen grenadiermarsch-nak neveznek. A hortobágyi finomság többféleképpen is elkészíthető, általában apróra vágott szalonnát használnak hozzá, zsiradékban pirítják a lebbencstésztát, közben hagymát és paprikát fonnyasztanak, pirospaprikát, majd burgonyát tesznek.

Nem vagyok mesterszakács Hortobágyi slambuc öhöm, öhön, öreglebbencs bográcsban

Hortobágyi slambuc - öhöm, öhön, öreglebbencs - bográcsban.. szerintem ez a recept nagyon rendben van mellesleg mindenkinek igaza van, valóban sós fehér szalonna kell a slambucba, és az sem árt ha kicsit avas, azonban ezt pl. a Dunántúlon nem is ismerik, ezt onnan is tudom, hogy tavaly Zsámbékon kénytelen voltam.

Slambuc Nosalty

Amikor a krumpli megpuhult, az összetördelt tésztát óvatosan a tetejére tesszük, és annyi vizet pótolunk, hogy kb. 1-2 cm víz legyen a tészta felett. Lassú tűzön egészen addig főzzük, amíg a leve elfő. Ha szükséges, néha oldalirányba megmozgatjuk a bográcsot.

Slambuc Alajuli receptje Cookpad receptek

Az egyik leghíresebb öregétel a slambuc és a lebbencsleves, ami Debrecenben és környékén még ma is főfogása egy-egy kerti mulatságnak. Ráadásnak álljon itt még egy recept a slambuc mellett, ami lebbencstésztából készül. Lebbencsleves. Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg burgonya 10 dkg füstölt szalonna 5 dkg vöröshagyma.