Recette Velouté de choufleur et poireaux, au paprika ElleMixe

Soupe de poireaux au mascarpone Recette de Soupe de poireaux au mascarpone

Versez les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte. Quand elle est chaude, faites-y blondir les dés d'oignon pendant 5 minutes. Ajoutez les poireaux et laissez suer encore 5 minutes. Mouillez ensuite avec le lait, le bouillon de volaille. Ajoutez les dés de pommes de terre et le persil. Laissez mijoter.

Recette velouté de poireaux Cuisine / Madame Figaro

Le poireau est le légume parfait pour réaliser des veloutés crémeux et soyeux! Dans cette recette du chef Martin Juneau, le vin blanc vient relever la douceur du poireau élégamment. Pour recevoir des amis, la famille ou des invités de marque, cette recette de velouté de poireaux au vin blanc est exactement ce qu'il vous faut!

Recette Velouté de poireaux Potager City

1. Faire chauffer le bouillon. Émincer en tronçons de 5 cm les poireaux avec un peu de vert. Dans une marmite, verser les 15 g de beurre et le laisser colorer. Ajouter les poireaux et assaisonner de sel fin. Couper en cubes les pommes de terre et les ajouter à la marmite. Verser le bouillon chaud par-dessus, ajouter la feuille de laurier et.

Velouté poireaux carottes et pommes de terre Recette de Velouté poireaux carottes et pommes de

Découvrez la recette de Velouté de poireaux à faire en 10 minutes. Nettoyer et couper en tronçons; les blancs de poireaux. Dans une casserole, faire revenir à feu doux, l'oignon + les poireaux. Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux + le bouillon , laisser mijoter à feu doux 35 minutes. Mixer le tout, ajouter le lait et mixer pour obteni…

Recette Velouté de poireaux

Versez le bouillon chaud sur les poireaux et laissez cuire quelques min. Ajoutez les cubes de pommes de terre et comptez 20 min de cuisson à partir d'ici. Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture bien veloutée.

Recette Velouté de choufleur et poireaux, au paprika ElleMixe

(*) Les feuilles restantes des poireaux peuvent être congelées et quand vous en avez 500 g environ, vous pouvez faire une soupe aux verts de poireaux en suivant pratiquement la même recette. Consultez ce lien pour voir comment faire des croûtons au four avec peu d'huile. Sur le blog, vous allez trouver plus de recettes de soupes et veloutés.

Recette Velouté poireaux pommes de terre (facile, rapide)

1 Faire chauffer un filet d'huile dans une cocotte. Émincer l'oignon et le faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne fondant. 2 Laver les poireaux et les couper en gros tronçons. Les ajouter dans la cocotte et recouvrir avec le bouillon. 3 Éplucher les pommes de terre, les couper en gros dés et les ajouter aux poireaux.

Recette Potage aux poireaux velouté Soupe poireaux, Poireaux à la crème, Poireaux

Recette Velouté de poireaux : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

Recette Velouté de poireaux (facile, rapide)

Velouté de poireaux pommes de terre 4.9/5 14 commentaires 1/2 1h05 facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 30 g de beurre 4 poireaux 1 kg de pomme de terre 1.5 l de bouillon de poule 1 bouquet garni croûtons selon les goûts

Découvrez la recette du velouté de poireaux à la crème

Velouté de poireaux Recettes du Chef Ustensiles Couteau d'office Économe Éplucheur peaux fines Mixer plongeant Moulin à légume Quelques mots sur cette recette Du poireau, une pomme de terre, de l'eau et du lait, peu d'ingrédients pour une recette de velouté tout en saveurs. A déguster plus ou moins onctueux.

velouté poireaux courgettes Recette de velouté poireaux courgettes

Versez 50 cl d'eau. Couvrez et faîtes cuire 20 minutes à feu moyen. Mixez la préparation. Ajoutez 30 à 50 cl de lait : 30 cl pour un velouté épais jusqu'à 50 cl pour un velouté plus liquide. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson une dizaine de minute à feu doux. Servez et dégustez chaud. Tweet comments Facebook Social Comments Précédent Suivant

Recette velouté de poireaux Marie Claire

1 Nettoyez et coupez en deux les poireaux, dans le sens de la longueur. Tranchez-les ensuite en tronçons. 2 Pelez l'échalote et hachez-la. 3 Faites fondre le beurre dans une grande marmite. 4 Faites revenir l'échalote hachée et les tronçons de poireaux pendant 3 minutes, en mélangeant bien. 5 Ajoutez l'eau puis salez et poivrez selon vos goûts. 6

Velouté de poireaux pommes de terre Recette de Velouté de poireaux pommes de terre Marmiton

Potage velouté poireaux pommes de terre 4.7/5 286 commentaires + 7 40 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 50 g de beurre sel poivre crème fraîche 2 poireaux 2 pommes de terre 0.5 l de lait 0.5 l d' eau basilic ciselé

Recette Velouté poireaux, pommes de terre, carottes au Cook Expert de Magimix Confidences de maman

Instructions Au Companion Laver le poireau et le couper en rondelles. Eplucher l'oignon et le couper en gros morceaux. Eplucher les pommes de terre. Dans le bol du robot muni du couteau ultrablade, verser l'huile, le poireau et l'oignon. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et lancer le programme : Mijoté P1, 5 minutes, 130°c.

Recette Velouté de poireaux facile Mes recettes faciles

Le velouté de poireaux est de saison ! S'il est parfait pour l'hiver, il peut toutefois se déguster toute l'année selon les variétés cultivées. Très facile à cuisiner, le poireau est une plante potagère bisannuelle. Il se murmure que le Pharaon Kheops offrait des bottes de poireaux pour honorer ses meilleurs guerriers.

Velouté de potiron aux poireaux Recette de Velouté de potiron aux poireaux Marmiton

Alors en soupe ou en velouté, aucune raison de s'en priver. Contenant de grandes qualités nutritionnelles et diurétique, la soupe est idéal pour un repas rapide et facile à faire. On vous propose une recette à base de poireaux ensuite complétée par de la pomme de terre pour apporter de l'onctuosité et de la tendresse à votre repas.