Ma recette de fraise et rhubarbe confite Laurent Mariotte

Recette Confiture fraise rhubarbe au Thermomix

Au mélangeur, réduire en purée lisse 250 g (2 tasses) de fraises. Réserver le coulis. Dans une grande casserole, mélanger le reste des fraises, le sucre et le jus de citron. À l'aide d'un pilon à pommes de terre, écraser grossièrement les fraises. Y ajouter le coulis de fraises et porter à ébullition à feu moyen en remuant.

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Réalisez cette confiture de fraise et rhubarbe à partir de fruits frais, de sucre, de citron et sans pectine. Si vous avez déjà réalisé une confiture de fraise maison, l'ajout de la rhubarbe fraîche apporte une meilleure saveur et de texture. Une confiture incroyablement délicieuse idéalement servie au petit-déjeuner sur une tartine de pain pour.

La meilleure recette de confiture maison à la fraise et à la rhubarbe est juste ici! Chutney

Confiture fraises et rhubarbe (Photo tirée du livre Je cuisine Confitures et petits pots/Photo tirée du livre Je cuisine Confitures et petits pots) 1 litre (4 tasses) de petites fraises coupées en dés. 1 litre (4 tasses) de rhubarbe coupée en dés. 1,5 litre (6 tasses) de sucre. 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron.

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pour Confiture fraises rhubarbe. 1. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Ajoutez 100 g de sucre et mélangez bien. 2. Pelez la tige de rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Ajoutez 200 g de sucre et mélangez bien. 3. Faites chauffer la rhubarbe dans une casserole sur feu moyen.

Confiture fraisesrhubarbe La Cuisine d'Adeline

Instructions. Lavez les fraises, équeutez-les puis coupez-les en morceaux. Versez dans un bol et ajoutez 50 g de sucre et mélangez bien. Pelez les tiges de rhubarbe et coupez-la en tout petits tronçons. Versez dans un bol et ajoutez 200 g de sucre et mélangez bien. Commencez par faire chauffer la rhubarbe dans une casserole sur feu moyen.

Confiture de fraise à la rhubarbe Recette Confiture fraise, Recette confiture, Rhubarbe

La confiture fraises et rhubarbe est un savant mélange de saison (4 pots et très facile!) 13.0kpartages. Partager; Sauvegarder;. Chef Cuisto es ce que on peut prendre des mangues congeler ou bien des fraises congeler pour faire votre recette de confiture.J' ai fait de la confiture avec mangues et miam miam que c'est un pur délice.

Confiture fraise rhubarbe Le Blog cuisine de Samar

Préparation. Dans une casserole en acier inoxydable, mélanger les fraises avec la rhubarbe, le sucre et le jus de citron. Porter à ébullition à feu doux-moyen en remuant fréquemment. Cuire à feu doux-moyen de 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la température de la préparation atteigne 105 °C (220 °F) sur un thermomètre à bonbons.

Confiture fraises et rhubarbe Je Cuisine

Placer une petite soucoupe au congélateur. Elle servira à vérifier la consistance de la confiture. Couper la rhubarbe en petits tronçons. J'ai eu besoin de 6 petites/moyennes tiges pour donner environ une tasse de fruits coupés. Verser dans une grande tasse à mesurer. Équeuter et couper les fraises en 4 ou en 8, selon leur taille.

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Couper les fraises en morceaux. Laver la rhubarbe et la couper en tronçons d'un à deux cm de longueur. Étape 2. Mettre les fruits ensemble dans un saladier et couvrir du sucre. Ajouter le jus de citron. Étape 3. Laisser macérer quelques heures, puis verser le tout dans la bassine à confiture.

Sucrée naturellement au sirop d'érable, cette confiture gourmande est tout ce dont vous avez

Dans une grande casserole profonde en acier inoxydable, mélanger les fraises et la rhubarbe, le zeste de citron et le jus de citron ou de citron vert, 1/2 c. à thé (2 ml) de beurre ou de margarine (pour réduire la formation d'écume) et la pectine de fruits originale BERNARDIN®. À feu vif, porter le mélange à pleine ébullition.

Confiture de rhubarbe, fraises et vanille... un peu de magie dans vos pots !!! Bulles de

Voici ma recette inratable de confiture de fraises et de rhubarbe pour un grand pot de confiture. Coupez la rhubarbe en morceaux et faites-la cuire à feu moyen avec le sucre et le jus du citron. Laissez compoter 15 minutes. Pendant ce temps-là, équeutez les fraises et coupez-les en quatre. Ajoutez-les à la rhubarbe et laissez mijoter 10 minutes en remuant souvent.

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Cuisson : 35 min. Étape 1. Couper les fraises en morceaux. Étape 2. Laver la rhubarbe et la couper en tronçons d'un à deux cm de longeur. Étape 3. Mettre les fruits ensemble dans un saladier et couvrir du sucre, ajouter le jus de citron. Étape 4.

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Étapes. Dans une casserole en acier inoxydable, mélanger les fraises avec la rhubarbe, le sucre et le jus de citron. Porter à ébullition à feu doux-moyen en remuant fréquemment. Cuire à feu doux-moyen de 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la température de la préparation atteigne 105 °C (220 °F) sur un thermomètre à bonbons.

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Préparation. Confiture fraises rhubarbe. 1. Tout d'abord, dans une grande casserole en acier inoxydable, mélanger tous les ingrédients. À l'aide d'un pilon à pommes de terre ou d'une fourchette, écraser grossièrement les vrais fruits. 2. Par après, chauffer à feu moyen et porter le mélange à ébullition en remuant constamment.

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3 Mettre les fraises, la rhubarbe et le sucre dans une cocotte (ou une bassine à confiture)et cuire environ 45 minutes à feu doux (plaque vitro-céramique donc un peu moins sur une gazinière). Remuer de temps en temps jusqu'à obtenir une consistance épaisse, la rhubarbe s'étant bien compotée aux fraises. 4 Eteindre le feu et empoter à chaud dans des pots précédemment ébouillantés.

Ma recette de fraise et rhubarbe confite Laurent Mariotte

Confiture fraises et rhubarbe. 4 t. (1 litre) de tiges de rhubarbe coupées en tronçons de ½ po (1,25 cm) Dans une casserole en inox ou en fonte émaillée, écraser sommairement les fraises à l'aide d'un pilon. Ajouter la rhubarbe et le sucre, bien incorporer, couvrir et laisser reposer pendant 12 heures à température ambiante.