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Il vous guide depuis les bases fondamentales de la nutrition (et les pièges à éviter) jusqu'aux notions les plus avancées (préparation à la compétition, rebonds, régime cyclique et cétogène, etc…). Préface de Michael Gundill Il permet :


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La nutrition, clé de la performance et de la récupération 12 La nutrition est une médecine préventive 13 Progresser grâce à l'entraînement 13 COMPRENDRE Le b.a.-ba de la nutrition 15 Comment connaître mes besoins caloriques ? 15 Les protéines 18 Les glucides 21 Les lipides 26 Les vitamines 29 Les minéraux et oligo-éléments 30