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1 Pelez et épépinez le concombre. Coupez le en petits dés. Répartissez quelques dés au fond de chaque verrine. 2 Dans un blender, mettez le reste de concombre, la crème fraiche, salez, poivrez et ajoutez quelques feuilles de menthe selon votre goût. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. 3 Versez la préparation dans les verrines.

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Mousse de concombre nathaliegobin Recette créée le vendredi 17 septembre 2021 à 10h54 PRÊT EN 12 h Simple 8 pers. € € € Eco. Aucune note 0 Note 0 Voir les commentaires Ajouter à mes favoris 35 Ajouter à un menu hebdomadaire Préparation 1 Ingredients Liste de courses 10 gramme (s) de gélatine 2 concombre (s) 10 gramme (s) de sel

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Préparation : 10min Attente : 15min Éplucher le concombre, le faire dégorger avec du sel.Pendant ce temps, préparer la mousseline de jambon :

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Mousse de concombre 4.5 / 5 basé sur 11 avis Imprimer Une entrée fraîche et légère, pour les gourmands qui surveillent leur ligne. Mariannick Daniel-laurent 150 recettes postées Ingrédients / pour 6 personnes 1 concombre (environ 400 g) 400 g de fromage blanc à 0 % de M.G 4 feuilles de gélatine alimentaire 1 échalote 1/2 gousse d'ail

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Mousse de concombre à la tomate 4.8/5 4 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 20 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 8 tomates pelées 0.5 concombre

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Cuisine: European, French. Creme Mousseline is a rich, delicious, buttery, and silky smooth cream made with thick pastry cream that is lightened with whipped butter. It's perfect as a filling for pastries such as Paris-brest, eclairs, and cream puffs, or even as a filling for cakes, tarts, and other layered desserts!

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Mousse de concombre en habit de saumon. Tomates farcies au concombre, chèvre et thon. Petites pizzas chèvre poire miel. Tatin au fromage de chêvre et aux poires. Verrines de mousse de concombre, poivron et feta. Mousse au chocolat facile. CES CONTENUS DEVRAIENT VOUS INTERESSER. Concombre. Poire. Poire.

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Verrine mousseline de jambon et concombres Une verrine ultra fraiche qui fond en bouche 29 avis Gaspacho concombre et fenouil La soupe froide parfaite pour les buffets d'été. 39 avis Verrine jambon, concombre et fromage Une bouffée de fraicheur. 23 avis Verrine concombre de France poire et menthe aux pignons Retrouvez d'autres recettes de concombre

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1 Oignon frais 1 gousse Ail 0,5 Citron 2 Feuilles de gélatine 4 cuil. à soupe Vin blanc sec 2 Blancs d'oeufs extra-frais 2 cuil. à soupe Aneth 6 Petites pousses de menthe 1 cuil. à café Sucre Gros sel Sel fin Poivre blanc Poivre blanc Étapes de préparation Rincez et essuyez les concombres.

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Mousse de concombre 12 recettes Filtrer Verrines de mousse de concombre, poivron et feta 4.4/5 ( 7 avis) Mousse de concombre à la tomate 4.8/5 ( 4 avis) Mousse de concombre 4.3/5 ( 8 avis) Mousse concombre, chèvre et poire 3.6/5 ( 9 avis) Mousse de Concombre (diététique) 3.1/5 ( 27 avis) Mousse de concombre en habit de saumon 0/5 ( 0 avis)

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On donne le nom de mousseline à diverses purées de légumes à la texture légère et lisse, parfois mousseuse. A ne pas confondre avec la farce mousseline souvent à base de viande, volaille ou poisson ou la sauce mousseline qui accompagne les légumes pochés et les poissons. La crème mousseline quant à elle est une crème pâtissière additionnée de beurre, ce qui la rend plus légère.

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Mousse de concombre 4.3/5 8 commentaires 1/1 10 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 1 concombre 1 bûche de chèvre de 200 g 0.5 poire William mûre (ou 1 petite) avec sa peau 0.5 bouquet de ciboulette

Verrine de mousse de melon et prosciutto 5 ingredients 15 minutes

Mousse de concombre Apéritif 4 parts 15 min moyen (3.6/5 - 7 votes) 26 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 4 2 concombres 20 cl de crème ciboulette 2 cuillères.à soupe d' huile d'olive sel, poivre Préparation Lavez puis pelez les concombres.

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Dans le bol du Thermomix, déposez le concombre, la crème, le yaourt, l'huile d'olive, la gousse d'ail, la menthe, le jus du citron, du poivre et du sel. Mixez 20 sec, vitesse 4. Passez au tamis. Versez dans un siphon. Vissez une cartouche de gaz et réservez au frais jusqu'au moment de servir. Au moment de servir, répartissez la mousse dans.

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Laissez dégorger 1 h. Au bout de ce temps, pressez les concombres afin d'exprimer l'eau. Mettez de côté un quart des dés de concombre. Mixez finement le reste avec les yaourts, le sucre et le raifort. Mettez les feuilles de gélatine à ramollir à l'eau froide. Egouttez en les pressant dans les mains. Faites-les fondre dans 5 cl de crème.

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Rincez et effeuillez les herbes. Pelez le concombre et coupez-le en morceaux. Mixez-les avec le jus de citron, la ricotta et les herbes. Salez et poivrez. Montez les blancs en neige et incorporez.