Napolitana de chocolate con masa de hojaldre casera Receta de milandebrera Cookpad

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Cómo hacer napolitanas de chocolate caseras. Estiramos 2 láminas de hojaldre de mantequilla y cortamos de cada lámina en 3 tiras de 10 cm aproximadamente. Precalentamos el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. Marina Corma. Tomamos una de las tiras de hojaldre y colocamos en un extremo una barrita de chocolate. Marina Corma.

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Pasos de la receta. Paso 1. Para el hojaldre: Paso 2. En un bol, echamos las dos harinas, la sal y vamos echando poco a poco el agua y amasando con las manos o si es con el robot unos 6 minutos. Paso 3. Echamos un poco de harina en la mesa y aplastamos un poco con el rodillo para hacer un rectángulo. Tiene que quedar grueso unos 8 mmm.

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Estiramos las masas de hojaldre y las cortamos en 8 porciones rectangulares. En el medio de cada rectángulo, extendemos un poco de la crema de chocolate. Doblamos los dos laterales de los rectángulos hacia el centro y formamos las napolitanas. Las colocamos en una bandeja con papel de hornear con el pliegue hacia abajo y pintamos con huevo.

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Cómo hacer Napolitanas de Chocolate caseras con hojaldre de manera fácil con esta receta paso a paso con nutella. LA COCINA DE MIROTE Y BLANCANA.-----.

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Mételas dentro del horno. En la bandeja del fondo echa un poco más de medio vaso de agua hirviendo. Hornea las napolitanas 25 - 27 minutos o hasta que queden como a ti te gusta. Si tu horno calienta más por un lado que por otro, cuando haya cogido color, gíralas a 180º. Saca las napolitanas del horno.

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Reserva. 2. Corta el hojaldre en rectangulos. 3. Añade un par de onzas de chocolate en cada porción de hojaldre y envuélvelas. 4. Coloca las napolitanas sobre una bandeja de horno con los bordes del hojaldre hacia abajo. Pintalas con el almibar y hornea unos 15 minutos en el horno precalentado a 200ºC. 5.

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Cortamos rectángulos de hojaldre y ponemos en un extremo chocolate de cobertura. Enrollamos y sellamos con agua para que no se despegue la masa cuando se esté horneando.. Pintamos las piezas con huevo.. Horneamos a 200ºC de 20 a 30 minutos. Pintamos con almíbar y decoramos con fideos de chocolate.. En este episodio de Bollería de siempre, la cocinera Rocío Arroyo también nos enseña a.

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Fundir 125 g de chocolate a trozos con la mantequilla en el microondas y dejar enfriar a temperatura ambiente, removiendo de vez en cuando. Picar los otros 15 g de chocolate y reservar. Precalentar el horno a 200º. Desenrollar el hojaldre sobre el papel que lo envuelve y cortar en 6-8 rectángulos iguales.

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Horneado de las napolitanas. Con el hojaldre ya con forma de napolitana de chocolate, volvemos a untar de mermelada toda la superficie externa y procederemos a llevarlas al horno, que como ya os dije debe estar precalentado a 190º centigrados, pero eso si, no han de estar juntas, ya que el hojaldre en el horno crecerá.

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ELABORACIÓN de las napolitanas de hojaldre con crema. Para hacer la crema pastelera. Ponemos la leche y la vainilla en un cazo al fuego. Aparte en un bol batimos las yemas con 125 gr de azúcar y la maicena. Cuando la leche rompa a hervir retiramos del fuego, dejamos infusionar 5 minutos y después la añadimos poco a poco a la mezcla de yemas.

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A continuación corta con un cuchillo el hojaldre en dos a lo largo, y haz un par de cortes a lo ancho, para que queden seis partes. Sobre cada parte pon una o dos onzas de chocolate, y cierra el hojaldre juntando ambas partes sobre el chocolate. Para que el cierre quede sellado, mójalo con el almíbar. Ahora dale la vuelta a las napolitanas.

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1) Para preparar estas napolitanas caseras de chocolate vamos a utilizar una masa de hojaldre refrigerada de buena calidad. Lo primero que haremos será meter la masa 5 minutos en el congelador para que se endurezca un poco y así poder trabajarla con más facilidad. También vamos a poner a precalentar el horno a 200º C con calor arriba y abajo.

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Tableta de chocolate negro. Azúcar glas. Huevo batido. Para hornear y presentar las napolitanas de chocolate con hojaldre, necesitarás reunir los siguientes ingredientes. En primer lugar, asegúrate de tener una hoja de hojaldre de buena calidad, que será la base de tus napolitanas. También necesitarás una tableta de chocolate negro, que.

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Cómo hacer napolitanas de chocolate. 1.-. Cortamos la plancha de hojaldre en 4. 2.-. Colocamos 8 onzas de chocolate dejando un margen para poder cerrar la napolitana. 3.-. Pintamos de huevo y cerramos la napolitana haciendo una especie de paquete. 4.-. Pintamos por encima de huevo otra vez y rallamos un poco de chocolate para darle un toque.

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Ingredientes para hacer napolitanas rellenas de chocolate. Con estas cantidades tendremos para 4 napolitanas: 1 placa de hojaldre cuadrada. ½ tableta de chocolate para fondant. 4 cucharadas de leche. 60 ml de agua. 80 gr de azúcar blanco. Fideos de chocolate. El hojaldre lo podemos comprar ya hecho para ahorrar tiempo, pero si lo prefieres.