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1 Schalotte, 6 Cocktailtomaten, 1 Zucchini, 2 Kartoffeln, 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer, 2 Zweige Thymian. Den Lachs putzen, würzen und auf das Gemüse legen. 2 Stück Lachsfilet. Die Papilotte seitlich einzwirbeln und wie ein Bonbon verschließen.

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Nochmal etwas Olivenöl auf den Lachs träufeln, leicht salzen und etwas pfeffern. Thymian auf den Lachs legen und dann mit dem Backpapier zu einem festverschlossenen Päckchen falten. 6. Nachdem das Gemüse etwa 10 Minuten im Ofen gegart hat, die Lachspäckchen mit aufs Blech schieben. Weitere 15 Minuten garen.

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Jamie Oliver kann aus wenigen Zutaten herrlich würzige Gerichte zaubern! Das Florentiner Ofengemüse besteht aus 5 Hauptzutaten und ein paar Gewürzen, macht wenig Arbeit und schmeckt ganz.

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Wie bereit ich Lachs im Ofen mit Kartoffeln zu? Zuerst die Kartoffeln als Ofenkartoffeln zubereiten, den Lachs später dazu stellen und nach gewünschtem Gargrad zubereiten. Wichtig: Die Kartoffeln benötigen mehr Zeit, das Lachsfilet gart sehr schnell in 10-18 Minuten, je nach gewählter Temperatur und Größe vom Filet.

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Lachs waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel 2 EL Öl mit Honig und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und Lachs darin marinieren.

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Zum Lachs im Backofen mit Gemüse passen wunderbar: Fenchel; Lauch und Frühlingszwiebeln; Brokkoli; Kartoffeln; Zucchini, auch die gelben; Zwiebeln; Tomaten - dürfen nicht fehlen; Möhren; Paprika, auch die süßeren Snack-Paprika; Oliven; Außerdem kannst du verschiedene andere Kräuter nehmen. Ich finde, besonders harmonieren Thymian.

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Unseren Lachs im Ofen können Sie ganz einfach mit passendem Gemüse je nach Jahreszeit kombinieren. Wildlachs sollte übrigens immer das MSC-Siegel tragen. Es signalisiert eine garantiert umweltverträglich bewirtschaftete Fischerei. So schmeckt unser Ofengemüse mit Lachs im Backofen noch besser. Noch ein Grund für die Beliebtheit von Lachs.

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Mit einer kleinen Prise Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen und mit ein wenig Olivenöl beträufeln. Den Folienüberstand einklappen und die Ränder zusammendrehen, um sie zu verschließen. Auf der untersten Schiene des Ofens 15 Minuten backen, oder bis der Lachs schön durchgegart ist.

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Im Sommer schmeckt der Lachs mit mediterranem Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Kirschtomaten und Paprika hervorragend und im Herbst/Winter könnt ihr auf Kartoffel, Kürbis, Karotten, Petersilienwurzel, Rote Bete und anderes Wurzelgemüse zurückgreifen. Kräuteröl für den Lachs Den Ofenlachs würze ich mit einem feinen Kräuteröl und Zitronenscheiben.

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Ein leckeres Lachsfilet ist einfach etwas Feines: Reich an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und eignet sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung (Low-Carb). Allerdings passiert es oft, dass der gute Lachs zu lange gebraten und dadurch trocken wird. Wir zeigen dir in diesem Rezept, wie er dir immer schön saftig und auf den Punkt gelingt!

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487 Rezepte Nur -Rezepte 4,6/ 5 (40) Lachs auf Ofengemüse 30 Min. normal schnell, einfach, gesund, kalorienarm 4,7/ 5 (1094) Low-Carb-Lachs mit Ofengemüse 15 Min. simpel schnell und ohne Kohlenhydrate 5/ 5 (1) Ofengemüse mit Lachs 15 Min. simpel 5/ 5 (2) Lachs mit Ofengemüse und Süßkartoffelbrei 20 Min. normal

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3. Wann Sie Tomaten kaufen sollten Jamie Olivers Tipp: "Kaufen Sie Tomaten, wenn Sie runtergesetzt sind. Dann sind sie überreif und am allerbesten." Hinter den Kulissen Jamie Oliver ist der.

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15 Min. simpel 20.02.2015 488 kcal Zutaten für Portionen Auf die Einkaufsliste setzen Nährwerte pro Portion kcal 488 Eiweiß 40,40 g Fett 31,04 g Kohlenhydr. 11,11 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten Das Lachsfilet, falls TK, etwas antauen lassen.

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Lachs ist eine sehr gesunde Fischart und enthält viele wichtige Nährstoffe. Ofengemüse enthält ebenfalls eine Reihe gesunder Nährstoffe, darunter Ballaststoffe und Vitamine. Da beide Lebensmittel so nahrhaft sind, ist es keine Überraschung, dass Lachs auf Ofengemüse eine gesunde Mahlzeit ist.

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Lachs auf Gemüse im Ofen gebacken Küche: Italien, Mediterran Gang: Hauptgang Schwierigkeitsgrad: leicht Zu Favoriten hinzufügen Portionen: 6 Zubereitungszeit: 30Min. Garzeit: 60Min. Fertig in: 1:30 Std. Mike Mehr von diesem Koch » Durchschnittliche Bewertung (3.9 / 5) Bewerte dieses Rezept 183 Personen bewerten das Rezept Post Views: 595.505