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Para o prato principal, calcule cerca de 200g a 250g por pessoa. Para as sobremesas, calcule uma porção por pessoa. Não se esqueça das bebidas, como água, refrigerante, sucos e bebidas alcoólicas. Considere contratar um serviço de buffet especializado para garantir a qualidade e quantidade adequada de comida.


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Massas - 150 a 200 g por pessoa de massa + 200ml de molho por pessoa. Queijos - 150 g por pessoa ou mais ou menos 5 fatias por pessoa. Camarão - 70 g por pessoa. Carne e peixes - 200 g por pessoa. Salada verde - 50 g por pessoa. Churrasco - 300 g por pessoa. Patês e molhos: 50 g (1 colher de sopa cheia) por pessoa.


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A melhor resposta. Esta resposta foi útil a 86 pessoas. Com saladas, nunca o cálculo será 100% exato, pois cada família tem um hábito. Em nossas festas para 100 convidados usamos: Salada de legumes e folhas. 3 alface crespa. 3 alface americana. 3 alface roxa. 3 rúcula ou agrião.


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Churrasco focado nas carnes: tem pessoas que calculam quantidades extras, somando assim, cerca de 600g por pessoa. E isso é mais importante quando tem apenas carne. Logo, compre 60 quilos de carne. Churrasco com acompanhamentos: a presença de guarnições inibe o consumo desenfreado de carne. Por isso, a conta deve se basear entre 350g e 450g.


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2 Que factores influenciam o cálculo do preço. 2.1 Número de convidados. 2.2 Quantidade de alimentos. 2.3 Pessoal de serviço. 3 Catering de acordo com o número de convidados. 3.1 Catering para 20 pessoas. 3.2 Catering para 50 pessoas. 3.3 Catering para 100 pessoas. 3.4 Restauração para 150 pessoas ou mais.


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Indicar a quantidade de convidados e. 3. Pronto! O cálculo. Suponha um churrasco para duas pessoas, onde cada uma come um total aproximado de 450gr de carne. Se só houver uma carne selecionada, o peso total de carnes será de 900gr. Caso tu adiciones uma segunda opção, o peso individual de cada carne diminuirá, assegurando que o total.


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Como calcular preço do buffet: Primeiro passo. Assim que a ideia de servir buffet no seu restaurante aparecer, será preciso calcular o preço de todos os ingredientes e a quantidade de porções que são feitas com ele. Posteriormente, será preciso calcular também os gastos como: Tempo estimado para produção; Gastos com energia, água, gás;


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Calcule o preço do Buffet para 100 pessoas aqui! Melhores preços e condições para sua festa. Casamentos, batizados, confraternizações. Seja qual for o evento, a Okan Dcoração e Buffet oferece a você profissionais especialistas em buffet a domicílio e uma variedade de cardápio, os mais pedidos por exemplo, são Buffet de churrasco.


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Calcular a quantidade de comida para uma festa de casamento não é uma tarefa fácil, já que depende de vários fatores como:. Oferecemos serviço de buffet no local escolhido ou em domicílio para até 100 pessoas. Nosso compromisso é ultrapassar expectativas e cada detalhe é tratado com cuidado, garantindo uma experiência memorável.


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Pensando nisso, a quantidade de refrigerante para 100 pessoas em litros, garrafas e quantidade de copos de 180ml e 300ml fica o seguinte: 60 litros; 30 garrafas; 300 copos de 180ml; 200 copos de 180ml.. Qual o valor de buffet para 100 pessoas? Opção 2: Buffet Completo em domicílio para 100 pessoas. De R$3.500,00 por R$1.999,00.


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Duração do evento: quanto mais longo o evento, maior deve ser a quantidade de comida disponível para os convidados. Cálculo por pessoa: uma boa média é calcular cerca de 400g a 500g de comida por pessoa. Isso inclui todos os pratos e acompanhamentos do buffet.


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Em média, buffets que já incluem carnes, guarnições, equipe e bebidas (água, refrigerante, suco e cerveja) tem o preço entre R$ 90 e R$ 200 por pessoa. Vamos supor que você queira fazer um acontecimento 50 pessoas e que o valor por cabeça seja de R$ 150. Valor do buffet completo: 50 (quantidade de pessoas) x 150 (valor por pessoa) = 7500.