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• 1 ovo grande • ½ colher de sopa de fermento em pó • ¼ de xícara de queijo parmesão • ½ colher de sopa de alho em pó • 1 colher de sopa de alecrim picado • Manteiga derretida • Sal e pimenta do reino preta a gosto. MODO DE PREPARO: Bata o ovo em uma vasilha e reserve.


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Precalienta el horno a 175 °C. Rocía con un poco de aceite en aerosol el molde para cupcakes. Agrega a una batidora las claras, la cebolla, los pimientos, los espárragos, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y bate por 5 minutos. Vierte 3⁄4 partes de la mezcla en los moldes para cupcakes y hornea por 20 minutos ó hasta que esté cocido.


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